Pastrav cu legume

E o reteta inventata in seara asta, stand la o cafea si-o tigara cu sotul :-) si facand stocul in dulapuri si congelator..

Timp de preparare: 40-45 de minute.
Ingrediente: 4 cartofi,
4 morcovi,
500 gr. pastrav
sare, piper dupa gust
ulei de masline
150 gr. fasole verde ( doza)
150 gr. ciuperci taiate ( tot doza )


Am curatat , spalat si taiat in rondele cartofii si morcovii. Am asezat rondelele intr-o tava de yena unsa cu cativa stropi uli de masline...


Am adaugat sare ,piper si putina apa ( cat sa acopar) ,apoi le-am pus in cuptor pt. 30 de minute


Dupa 30 de min, am adaugat fasolea verde si ciupercile, si le-am mai lasat pt 10 minute in cuptor.



Am incins uleiul intr-o tigaie si am pus pastravul la prajit ( lasand fiecare parte la prajit pt. cca 7 minute)


Am scos legumele pe o farfurie, iar in 3 minute a fost gata si pastravul :-)



Pofta buna!